近日，张家港华芳金陵国际酒店的西餐厨师孙泉和易超踏上了赴北京的路途，奥运期间，他们将和其他“援奥西厨”一起，为众多外国运动员和与会人士提供西餐服务。

    孙泉和易超分别毕业于扬州大学烹饪学院和张家港市职教中心烹饪专业，现在都是华芳金陵国际酒店西餐厅的西厨领班，厨艺精湛。去年，国家旅游总局开始在全国范围内选拔百名“援奥西厨”。经过层层筛选，孙泉和易超于今年6月双双入选。能够服务北京奥运，得知消息，两人都感到非常自豪。

    由于时间紧迫，孙泉和易超还来不及做过多过细的准备就要出发了，但他们心里却早已有了打算。孙泉说：“北京的西餐都是顶尖的，只有在那种环境下，才能得到锻炼。”据悉，到北京后，孙泉和易超将与其他“援奥西厨”会合，并接受岗前强化培训，然后在北京会议中心西餐厅，正式进行为期两个月的奥运餐饮服务。(陆晓华)